Colecciones de Vinos Excepcionales para Degustar

Oculta bajo los encantadores jardines del Hôtel de Paris se encuentra la bodega de vinos de hotel más grande del mundo. Con una superficie de 1,500 metros cuadrados, la bodega alberga un asombroso número de 350,000 botellas, con un enfoque significativo en los vinos de Burdeos, junto con selecciones de Champagne, Borgoña, Provenza y el Valle del Ródano. Desde su establecimiento en 1874, esta legendaria bóveda ha sido sede de eventos exclusivos y cumbres históricas. Ahora, por primera vez en sus 150 años de historia, los huéspedes pueden embarcarse en un recorrido por las cuevas disfrutando de catas de Grand Cru y cenas maridadas por expertos en un entorno lleno de historia y elegancia.

El Archivo de Vinos del Palais Coburg es una obra maestra tanto de la arquitectura como de la enología. Consta de seis bodegas distintas, cada una con su propio enfoque único, y contiene 60,000 botellas que abarcan cuatro siglos. Entre los puntos destacados se encuentran la Bodega de Vinos Raros, hogar de las cosechas más antiguas del mundo, y la Bodega Yquem, que exhibe una impresionante botella de 15 litros de Château d’Yquem. El ambiente en las bodegas es el escenario perfecto para catas de vinos y maridajes íntimos, permitiendo a los huéspedes sumergirse en el rico patrimonio vinícola de Viena mientras exploran una de las colecciones más impresionantes del mundo.

En el Park Hotel Vitznau, la bodega de vinos es tan artística como las botellas que contiene. Con 35,000 botellas valoradas en más de $25 millones, es la colección más grande y valiosa de Suiza. Dividida en secciones de Nuevo Mundo, Viejo Mundo, Champagne y Rarezas, la bodega muestra una diversa gama de vinos. El diseño es igualmente impresionante, con exhibiciones innovadoras que rinden homenaje a sus orígenes. Exclusiva para los huéspedes del hotel, la bodega ofrece una rara oportunidad de explorar algunos de los mejores vinos del mundo en un impresionante entorno alpino.

La Bodega Mahatma del Hotel La Perla es un laberinto de historia del vino, que ofrece más de 30,000 botellas selectas de algunas de las regiones vinícolas más reconocidas del mundo, incluidas Toscana, Borgoña y Piamonte. La bodega, nombrada por la palabra sánscrita que significa “gran alma”, refleja una profunda reverencia por el vino como una entidad viva. Entre sus tesoros se encuentra la mayor colección privada del mundo de Sassicaia, un icónico Super Toscano. Los huéspedes pueden participar en sesiones de cata temáticas que exploran las características únicas de estos vinos regionales, todo ello rodeado de cosechas que datan del siglo XVIII.

Ubicado en el corazón de Champagne, el Royal Champagne Hotel & Spa ofrece una selección incomparable de más de 850 vinos diferentes, desde nuevas ediciones hasta cosechas raras. La colección del hotel es una verdadera celebración de la histórica tradición vinícola de la región, que presenta champagnes icónicos así como varietales raros de pequeños productores locales. Los huéspedes pueden disfrutar de catas privadas exclusivas en algunas de las casas más ilustres de Champagne, o simplemente presionar el botón "Champagne, por favor" en su habitación para recibir una botella perfectamente fría, asegurando que cada momento esté lleno de lujo burbujeante.

Con la adquisición de una de las colecciones más prestigiosas del mundo de Château d'Yquem, la colección de vinos de San Ysidro Ranch es un destino para verdaderos conocedores de vinos. Entre las 14,000 botellas de la colección se encuentra la famosa cosecha “Asteroid” de 1811, el vino blanco más caro jamás vendido. Esta bodega ganadora del Grand Award de Wine Spectator abarca más de 70 regiones vinícolas de todo el mundo, ofreciendo una perspectiva verdaderamente global sobre el vino fino. Los huéspedes pueden disfrutar de catas privadas o simplemente saborear una copa de esta extraordinaria colección en los idílicos alrededores de Santa Bárbara.

La Cave de Vinhos de Vila Vita Parc es la colección privada de vinos más grande de Portugal, con más de 11,000 botellas y 1,200 referencias de todo el mundo. La arquitectura gótica de la bodega, con techos abovedados hechos de ladrillos de arcilla de 150 años, crea un ambiente romántico y atmosférico para las catas de vino. Los huéspedes pueden explorar los matices de varias cosechas bajo la guía de los sommeliers del hotel, complementados con tapas tradicionales portuguesas y aceite de oliva del propio viñedo del hotel. La colección incluye tesoros raros como un Madeira Verdelho de 1850, lo que la convierte en una visita obligada para cualquier amante del vino.

La colección de vinos de Abadía Retuerta LeDomaine es un verdadero testamento del rico patrimonio vinícola de la finca. Protegida en la Cueva de los Monjes, la colección incluye algunos de los vinos más raros del mundo, muchos de los cuales son casi imposibles de encontrar fuera de la finca. Con un enfoque en preservar la integridad y la tradición de la elaboración del vino, Abadía Retuerta ofrece a los huéspedes la oportunidad de probar vinos que encarnan la esencia del Valle del Duero. Esta histórica bodega es un lugar donde las prácticas consagradas por el tiempo se encuentran con la excelencia moderna, creando una experiencia de vino verdaderamente excepcional.

La Biblioteca de Vinos de The Chedi Andermatt ofrece un entorno íntimo y lujoso para los entusiastas del vino. La galardonada carta de vinos, con un fuerte énfasis en el Champagne y los vinos espumosos, es un testimonio del compromiso del hotel con la calidad. Los huéspedes pueden disfrutar de catas de vino personalizadas dirigidas por sommeliers expertos en un espacio que combina elegantemente la modernidad con la sofisticación acogedora. Ya sea saboreando una cosecha rara o descubriendo un nuevo favorito, la Biblioteca de Vinos promete una experiencia inolvidable.

La bodega de Danai Beach Resort & Villas es una maravilla de la ingeniería, alcanzando 120 metros de profundidad en la montaña lo que crea el ambiente ideal para el envejecimiento de los vinos. Los huéspedes pueden explorar este tesoro subterráneo a través de catas guiadas y clases magistrales dirigidas por el equipo de sommeliers del resort. Con un enfoque en los vinos griegos, así como en selecciones internacionales, la bodega ofrece una colección diversa e intrigante que refleja la rica historia y cultura de la elaboración del vino en Grecia. Es una experiencia que transporta a los huéspedes al corazón de la viticultura.

Althoff St. James’s Hotel & Club no solo es conocido por su exquisita selección de vinos, sino también por su extraordinaria colección de Oportos. Entre estos se encuentra el legendario Ne Oublie de 1882, el Oporto más antiguo de la renombrada marca Graham’s. Con solo 656 botellas producidas, el hotel tiene el honor de albergar una de las últimas tres botellas que quedan en el mundo. Esta rara joya, junto con otros Oportos exclusivos, convierte al St. James’s Hotel & Club en un destino imprescindible para los entusiastas del vino que buscan una experiencia única en el corazón de Londres.

La Bodega del Grand Hotel Continental por Sapordivino es una joya escondida, ubicada dentro de una torre medieval del siglo XIV. Con una colección de más de 3,000 botellas de 400 etiquetas y 60 bodegas, la bodega histórica muestra lo mejor de la Toscana, con el 80% de sus ofertas procedentes de la región. Los huéspedes pueden explorar los terroirs matizados de la Toscana, desde los robustos tintos como Sassicaia y Brunello di Montalcino hasta los elegantes rosados y blancos ricos en minerales. El microclima natural de la bodega asegura condiciones óptimas para el añejamiento y disfrute de estos exquisitos vinos, lo que la convierte en una visita obligada para cualquier entusiasta del vino en Siena.

La bodega de Borgo Santo Pietro es un reflejo del compromiso de la propiedad con la autenticidad y la tradición. Ubicada en una villa del siglo XIII, la bodega alberga 1,250 etiquetas prestigiosas y boutique, muchas de las cuales son rarezas que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. La lista de vinos está cuidadosamente curada para mostrar productores que mantienen las prácticas tradicionales de la elaboración del vino, ofreciendo a los huéspedes una oportunidad única de saborear el alma de la Toscana en cada copa. Ya sea que sea un conocedor o simplemente un fanático del vino fino, Borgo Santo Pietro ofrece un viaje inolvidable por el mundo de la viticultura italiana.

At Badrutt’s Palace, wine heritage runs as deep as the Alps that surround it. The hotel’s legendary cellar holds more than 30,000 bottles, a collection shaped by decades of passion and discernment. Tucked within is the Krug Stübli, once the garden house of Hans Badrutt, now transformed into a cozy chalet where history and indulgence meet. Here, guests can savor the world of Krug Champagne alongside alpine specialties like truffle fondue, creating a pairing found nowhere else. From rare vintages to iconic labels, the cellar is as much a museum of vinous excellence as it is a living, evolving collection — an experience that defines St. Moritz’s most storied address.

In the heart of Amsterdam, De L’Europe elevates the city’s wine culture with a cellar and dining program of remarkable depth. Beneath its canal-side elegance lies Les Caves, home to nearly 1,850 coveted labels curated for private tastings in the cellar (Cellar Experience) and intimate, sommelier-led journeys. At the hotel’s two-star and Green Star Michelin restaurant Flore, now honored as a Krug Ambassade, Wine Director Antonello Nicastri—one of the rare few named a Krug Lover—offers guests access to exclusive Krug cuvées and bespoke Champagne experiences. Recognized with Wine Spectator’s 2025 Best of Award of Excellence, three stars in The World's Best Wine List Awards, and Best Sparkling Wine List in the Star Wine List Awards, De L’Europe is a destination where tradition, expertise, and discovery come together in every glass.

At Gleneagles, the wine story is steeped in living history: when the hotel first opened in 1924, bottles were delivered by steam train and winched directly into The Cellars, where the original hoist can still be seen today. Now home to more than 17,000 bottles, these carefully decorated vaults host everything from tutored tastings and whisky flights to intimate dinners for 12 or receptions for 20. With the expertise of the hotel’s sommeliers, guests can explore exceptional vintages and discover new favorites in a setting that blends heritage, conviviality, and the sheer pleasure of wine at the heart of every occasion.

At Grand Resort Bad Ragaz, wine is treated as a living culture rather than a static archive. Its cellar holds over 2,400 labels, nearly half from the surrounding region, reflecting a deep Alpine heritage while embracing global treasures that embody craftsmanship and authenticity. At Sven Wassmer Memories, Amanda Wassmer-Bulgin narrows the focus to around 800 wines, celebrating regenerative viticulture and terroir-driven producers. With one of Switzerland’s most extensive by-the-glass programs, guests can explore everything from regional gems to First Growth icons—making Bad Ragaz not only a custodian of vinous history but also a pioneer in shaping the future of wine enjoyment.