Gastronomía
Ibaya
Cocina gastronómica y creativa de Francis Paniego, galardonado con 4 estrellas Michelin, donde podrá elegir entre dos destacados menús de degustación de su ciudad natal, Ezcaray, La Rioja. El menú podrá maridarse con una amplia selección de vinos cuidadosamente seleccionados por el sumiller. /br>
1 estrella Michelin
Horario de atención
Sábado 13:00 - 15:00 Cena: 20:00 - 22:00 Cerrado domingos y lunes
Para reservas: (+376) 870670
Koy Hermitage
El reconocido chef Hideki Matsuhisa estampa su firma en este nuevo restaurante gastronómico japonés e invita a saborear sus platos insignia del restaurante Koy Shunka (Barcelona, galardonado con una estrella Michelin) y platos exclusivos diseñados para Koy Hermitage. En Koy Hermitage, los comensales se encontrarán con una propuesta única de alta cocina japonesa que combina productos frescos, arte y la tradición de una de las cocinas más antiguas del mundo con un servicio impecable, todo ello rodeado de un entorno privilegiado. La propuesta del menú gastronómico es un viaje a la cultura japonesa que integra de forma armónica productos locales. Esta experiencia gastronómica incluye platos típicos, como Sushi, Sashimi, o Makis, y añade, entre otros, Nyumen con cochinillo ibérico y pepino de mar, y Wagyu. Todo se prepara y se sirve en la barra de la cocina de exhibición especialmente diseñada con base en los estándares de la cocina tradicional japonesa. Además, ofrece una amplia propuesta de bebidas tradicionales japonesas, como Sake (Dewa Sansan Ginjo, Urakasumi Zen Ginjo, y Kimoto Tokubetsu Junmai, entre otros) y cervezas (Asahi, Kirinç), especialmente importadas.
Horario de atención
Para reservas: (+376) 870670
" This is potentially the best meal we have ever eaten !! Superb service from attentive and friendly staff throughout our nine courses : the price tag initially seems steep until you begin eating - we took the Koy hermitage menu and it was outstanding - we didn't take the veal option on top as I'm not a fan . Wine was totally reasonably priced starting around 15 euro a bottle . Chefs were friendly throughout our courses and so eager to please - attention to detail was just amazing ! Just come here and let then do the rest - we will be back on every trip from now on. "
Graham, London
Hermitage Tradició
Cocina tradicional de la región de la Rioja con recetas inolvidables que nacieron como vanguardia y que han logrado consolidarse atrayendo a un gran número de clientes fieles que vuelven una y otra vez al quedar atrapados por su cocina de sabor y memoria.
Horario de atención
Invierno: Cena: 19:30 - 23:00, Cerrado los miércoles
Para reservas: (+376) 870670
Sol i Neu Club Hermitage
El íntimo restaurante está situado en una ubicación privilegiada, con magníficas vistas a los idílicos paisajes del Valle de Soldeu. Ofrece un ambiente acogedor decorado en madera al estilo típicamente andorrano. Desde su terraza se pueden disfrutar de esplendorosas vistas a las montañas circundantes y bajo su techo inclinado encontrará un comedor privado con salón y televisión. Ideal para almuerzos de negocios o celebraciones privadas.
Horario de atención
13:00 - 15:30
Terraza abierta para bebidas:
12:00 - 20:00
Cena:
20:00 - 22:30
Cerrado los miércoles
Para reservas: (+376) 870670
"Absolutely delicious food and an amazing view. We ate here on Christmas Day and my wife had some potatoes with eggs and prosciutto, which was amazing as I had pig's ear which was also great. Not the cheapest, but a great place not expensive or - to eat in the village."
Neo, London UK
Glass Bar1850
Para disfrutar de una amplia selección de cócteles y bebidas, así como de una interesante selección de aperitivos, desde cocina oriental a española, le esperan a cualquier hora del día. En cuanto a las bebidas, la especialidad es el Gin Tonic elaborado con ginebras especiales y una variedad de aguas tónicas.
Horario de atención
Todos los días, de 09:00 a 00:00
Comidas:
Todos los días, 12:00 - 23:00
"I did not spend much time in the Sport Hotel Hermitage; however, enjoyed a couple of drinks at the bar with friends. The main lobby of the hotel is absolutely beautiful, the staff is very polite and spoke excellent English. The drinks were served quickly and were nice and cold. I loved being in this bar and enjoyed the views of the Snowy Mountains. Very, very nice."
Fox Dylan