Gastronomía
Restaurante Les Fresques
En el corazón del Hôtel Royal cinco estrellas, la experiencia gastronómica cobra vida en el restaurante Les Fresques, con impresionantes vistas al lago de Ginebra, bajo techos pintados por Gustave Jaulmes y panorámicas privilegiadas desde la terraza.
Galardonado con 1 estrella Michelin, desde 2018 la mesa del chef Yohan Fatela nunca ha ocultado aquello que define sus platos. Aquí, el producto es el verdadero protagonista, ocupando el lugar central, donde el primer bocado se convierte en sinónimo de emoción y elegancia.
Elaborado con precisión y refinamiento, el carácter noble del menú también se refleja en el enfoque ambientalmente responsable adoptado por el chef, reconocimiento que le ha valido tres macarrones Ecotable.
Horario de atención
19:30 - 21:30 Abierto todos los días en julio y agosto
Para reservas: +33 (0)4 50 26 94 24
"La comida es de calidad Estrella Michelin. El hotel tiene sus propios jardines de hierbas y verduras y cuando nos alojamos en el hotel, desde nuestro balcón observábamos cómo el chef iba a los jardines para cosechar las hierbas y verduras para el menú de la noche."
Daniel G. Niwot, Colorado
L'Oliveraie
Bajo olivos y pinos, el restaurante junto a la piscina Oliveraie, en el Hôtel Royal, ofrece almuerzos de inspiración mediterránea en un ambiente relajado y veraniego.
Horario de atención
Del 14 de julio al 31 de agosto, de 12:30 a 14:30
En septiembre, abierto los fines de semana.
Hôtel Royal - Evian Resort
"La comida es de calidad Estrella Michelin. El hotel tiene sus propios jardines de hierbas y verduras y cuando nos alojamos en el hotel, desde nuestro balcón observábamos cómo el chef iba a los jardines para cosechar las hierbas y verduras para el menú de la noche."
Restaurante La Véranda
Con su magnífica vista al lago, el restaurante La Véranda lo invita a disfrutar de un delicioso y variado recorrido gastronómico elaborado con productos frescos y de temporada.
Horario de atención
Mediodía a 14:30
De 19:00 a 22:00
Menú de aperitivos:
De 14:30 a 17:00
Hôtel Royal - Evian Resort
"La comida es de calidad Estrella Michelin. El hotel tiene sus propios jardines de hierbas y verduras y cuando nos alojamos en el hotel, desde nuestro balcón observábamos cómo el chef iba a los jardines para cosechar las hierbas y verduras para el menú de la noche."