Gastronomía
Le Clos
Historia, elegancia y convivialidad se unen en nuestro restaurante bistronómico, donde la cocina francesa refinada se inspira en el terroir de Borgoña. El bar, ubicado en una torre del siglo XIV bellamente restaurada del château, invita a descubrir una selección exclusiva de vinos finos y cócteles de autor.
Horario de atención
07:30 a 10:30
Almuerzo:
12:00 a 14:30
Cena:
19:00 a 21:30
Bar:
11:30 AM – 00:00, Lunes a domingo
Le VIII
El restaurante gastronómico del Château, Le VIII, se despliega bajo magníficas bóvedas de piedra, ofreciendo un entorno de elegancia atemporal. El chef Christophe Raoux presenta una interpretación contemporánea y refinada de la gastronomía francesa, realzada por la experiencia inmersiva de una cocina abierta.
Horario de atención
Pomone Summer Terrace
Abierta durante los cálidos y soleados meses de verano, la Terraza Pomone invita a los huéspedes a disfrutar de una cocina refinada de inspiración mediterránea mientras contemplan vistas panorámicas de los viñedos circundantes.