Gastronomía
focus ATELIER
En Focus ATELIER se despliega una cocina de elegancia pura y discreta, definida por claridad, ligereza y dinamismo. Patrick Mahler y su equipo crean menús degustación que fusionan la cocina moderna con influencias globales en una composición armónica que involucra todos los sentidos con precisión y equilibrio.
Horario de atención
Para reservas: +41 41 399 60 60
"La cocina me ha inspirado desde que tengo memoria. Con ingredientes frescos y algunos toques creativos, ideas simples se transforman en momentos inolvidables — puro asombro."
Patrick Mahler
Prisma Expérience - Summer Pop Up
PRISMA Experience es un escenario temporal para ideas culinarias audaces. Cada año, un nuevo concepto toma el protagonismo: nuevos chefs, nuevas culturas, nuevos sabores. Inesperada, inmersiva y en constante evolución, PRISMA invita a los huéspedes a experimentar la cocina más allá de lo conocido.
Horario de atención
De jueves a domingo, a partir de las 19:00
Para reservas: +41 41 399 60 60
Grill Restaurant Lake Terrace
En el Grill Restaurant & Lake Terrace, el fuego es el protagonista. Sobre brasas incandescentes de leña, vegetales, pescados y carnes se cocinan en constante movimiento, moldeados por el calor, el tiempo y la maestría. Crujientes por fuera y tiernos en su interior, cada plato expresa sabores intensamente tostados y el alma inconfundible de la cocina a fuego abierto, disfrutada junto al lago.
Horario de atención
Todos los días, a partir de las 12:00
Cena:
Todos los días a partir de las 18:30
Para reservas: +41 41 399 60 60
Verlinde Bar
Acomódese en la elegante atmósfera del Verlinde Armagnac & Cognac Bar y disfrute de las obras de arte originales del homónimo del bar, Claude Verlinde. Los preciosos elementos de ónix brillan de manera deslumbrante con la iluminación de fondo y crean un ambiente elegante en el que disfrutar de una copa de armagnac o coñac de alta calidad.
Horario de atención
Para reservas: +41 41 399 60 60
Chef’s Table
Lo llevaremos a un viaje culinario inolvidable.
Descubra nuestras diferentes cocinas de cerca en seis etapas. En la mesa del chef, usted se sentará junto a nuestros cocineros y participará en cada etapa de la creación de sus platos únicos.
Capacidad máxima para 8 personas.
Es necesario reservar con anticipación.
Horario de atención
Para reservas: +41 41 399 60 60