Gastronomía
La Table du Lausanne Palace
Imagine un restaurante con un panorama único que domina los tejados de Lausana, las montañas y el lago. Sarah Benahmed, Franck Pelux y su equipo se esfuerzan por ofrecer creaciones culinarias que rinden homenaje a la cocina francesa mediante técnicas y asociaciones de sabores decididamente contemporáneos. Aquí, la influencia está en sintonía con las emociones y los recuerdos.
Horario de atención
Almuerzo:
De 12:00 a 15:00 (último pedido a las 13:00)
Cena:
De 19:00 a 23:00 (último pedido a las 20:00)
Para reservas: +41 21 331 32 15
Brasserie Grand Chêne
Diseñada con un estilo parisino clásico, la Brasserie Grand Chêne ha capturado el encanto del pasado. El menú típico de brasserie incluye clásicos como steak tartare, caracoles en mantequilla de ajo y filetes de perca a la meunière. La suntuosa selección de mariscos, disponible de octubre a abril, es sencillamente excepcional.
Horario de atención
Jueves y viernes, de 7:00 a 22:30
Sábados de 12:00 a 22:30
Para reservas: +41 21 331 32 24
Matcha Picchu
Matcha Picchu celebra el arte de vivir Nikkei. Este restaurante, una joya culinaria, ofrece una experiencia gastronómica única, donde los sabores peruanos se fusionan sutilmente con técnicas e ingredientes japoneses. El resultado es una sinfonía de sabores y texturas, una celebración de la diversidad culinaria que despierta los sentidos e invita a viajar.
Horario de atención
Almuerzo:
De 12:00 a 14:00
Cena:
19:00 a 22:00
Para reservas: +41 21 331 39 88