Gastronomía
Babou's
Inspirado en Babou, el querido ocelote de Salvador Dalí, Babou’s encarna una lúdica rebelión contra lo convencional. Escondido bajo el nivel de la calle, dentro del ultralujoso Hôtel Swexan, este exuberante y vibrante lounge de cócteles invita a explorar cada rincón lleno de energía y a dejar que la curiosidad fluya libremente.
Horario de atención
De 20:00 a 12:00
Miércoles y sábados:
20:00 - 02:00
Room Service
Un menú para que los huéspedes disfruten de una cena con calidad de restaurante. Los menús celebran influencias internacionales refinadas mientras se aseguran de satisfacer los antojos familiares desde el amanecer hasta la medianoche. Todas las habitaciones cuentan con una selección completa de golosinas y bocados nutritivos, así como una selección premium de licores, vinos y combinados.
Horario de atención
Isabelle's
Ubicado justo detrás del vestíbulo, Isabelle’s ofrece un refugio íntimo con el cálido resplandor de nuestra chimenea antigua y asientos de cuero de lujo. Siéntase como en casa con cócteles elaborados de manera experta, un refinado desayuno continental, brunch de fin de semana o bocados y cócteles cuidadosamente seleccionados.
Horario de atención
Viernes a sábado, de 07:00 a 01:00
Leonie
Elevado sobre el Harwood District, Léonie es la joya de la corona de Hôtel Swexan, ofreciendo exclusiva gastronomía en la azotea con cocina italiana, impresionantes vistas de la ciudad y Afternoon Tea los fines de semana.
Horario de atención
07:00 - 11:00
Almuerzo:
De 11:00 a 16:00
Cena:
De 16:00 a 22:00
Té de la tarde:
Sábados y domingos, Asientos a las 12:00 y a las 14:30
Almuerzo:
Sábados y domingos de 7:00 a 16:00
Pomelo
El exclusivo bar en la azotea del Hôtel Swexan, Pomelo, es un sereno refugio inspirado en la elegancia mediterránea. Reservado para huéspedes del hotel, ofrece un entorno tranquilo para disfrutar del sol, saborear cócteles de autor y degustar pequeños bocados junto a la piscina o en una cabaña privada.
Horario de atención
Domingo, de 10:00 a 20:00
Stillwell's
Inspirado en las profundas raíces texanas y recomendado por la Guía MICHELIN durante dos años consecutivos, Stillwell’s es el galardonado steakhouse del hotel, que combina encanto clásico con un enfoque contemporáneo. Con excepcional carne HWD proveniente de su propio programa interno y una de las bodegas de vino más grandes de Dallas, ofrece una experiencia gastronómica que establece un nuevo estándar.