Gastronomía
Condor Bar
Ubicado detrás del lobby, Condor Bar se ha consolidado como un destino gastronómico local que ofrece cocina californiana-mexicana contemporánea. Su parrilla personalizada estilo Santa María, alimentada con leña, refuerza un enfoque culinario audaz y elemental basado en técnicas tradicionales californianas. Entre sus platos insignia se encuentran el suadero vampiro de cachete de res, tomate local y melón con hormigas chicatanas, tostadas de atún bluefin y lubina local. La propuesta de cena se complementa con un programa de bebidas cuidadosamente curado que honra las raíces históricas del hotel, incluyendo vinos locales, una robusta selección de agaves y coctelería artesanal.
Horario de atención
Para reservas: 8053220525
La Cocina
Un café diurno con espacios interiores y exteriores para huéspedes y residentes, que ofrece especialidades como dobladita de erizo y huevo, burritos de desayuno, chilaquiles verdes y torta de pollo asado estilo Santa María.
Horario de atención
de 8:00 a 10:30
de 12:00 a 9:00
Para reservas: 8053220525
Lobby & Snug Bar
El íntimo bar del lobby se define por rincones acogedores, cocteles sofisticados y una ventana al encanto clásico de Ojai.
Horario de atención
Para reservas: 8053220525
Poolside at Hotel El Roblar
Una piscina de estilo riviera, con las montañas Topatopa como telón de fondo.
Horario de atención
Para reservas: 8053220525