Gastronomía
Henry’s Bar
Bienvenido a Henry’s Bar & Bistro, un faro de elegancia cosmopolita en el corazón de Amberes. Inspirado en Henri-Ferdinand van Heurck, el renombrado director del Jardín Botánico de Amberes en el siglo XIX, este establecimiento único combina de manera armoniosa la energía vibrante de Henry’s Bar con la experiencia culinaria refinada de Henry’s Bistro, donde los límites entre el interior y el exterior se desdibujan. Aquí, el espíritu del Jardín Botánico se entrelaza con el lujo moderno, creando un santuario gastronómico en el que cada visita se transforma en un viaje memorable.
Información del Menú
Bajo la dirección de nuestro estimado chef Ruben Christiaens, Henry’s Bar & Bistro ofrece un menú que ejemplifica la delicadeza, la creatividad y un toque internacional. Ya sea disfrutando de una bebida casual en el bar o sumergiéndose en una experiencia gastronómica completa, nuestras propuestas están diseñadas para sorprender y deleitar. Desde cócteles emblemáticos y una completa selección de vinos hasta un menú diverso que fusiona elementos clásicos con sabores globales, cada elección es una invitación a explorar el rico tapiz de sabores creado por nuestro equipo de expertos.
Horario de atención
Abierto todos los días, de 10:00 a 01:00 (última orden: 00:30)
Henry’s Bistro:
Abierto todos los días:
Almuerzo:
12:00 - 15:00 (último pedido: 14:45)
Cena:
18:00 - 22:00 (último pedido: 21:45)
Afternoon at Botanic by Roger van Damme
Disfrute de la encantadora experiencia de nuestro High Tea creado por Atelier Van Damme, celebrado en las históricas cocinas del monasterio. Rodeado de historia, esta deliciosa tarde rinde homenaje a los mejores sabores de la temporada.
De jueves a domingo, entre las 13:00 y las 17:00, déjese llevar por un recorrido a través de la tradición y el sabor, diseñado con la maestría del reconocido chef pastelero Roger Van Damme.
Delicias Artesanales Acompañadas de Té Premium
Comience su tarde con una copa de Veuve Clicquot Brut, seguida de una selección de sándwiches artesanales recién preparados y scones caseros servidos con todos los acompañamientos.
Disfrute de una variedad de dulces, elaborados a la perfección por nuestros talentosos pasteleros. Acompañe sus delicias con nuestra cuidada selección de tés, diseñada para complementar cada curso y elevar su experiencia de High Tea.
Nuestra selección de tés premium incluye variedades exclusivas como Lanna Silver Needle, un té blanco recolectado a mano con notas de miel, y Earl Grey Kaffir Lime, un clásico con un toque cítrico que añade profundidad aromática y frutal.
Por favor, tenga en cuenta: Debido a la naturaleza de esta experiencia personalizada, no podemos acomodar alergias o preferencias dietéticas.
Precio por persona: €85,00
Ya sea celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando del espíritu de la temporada, nuestro High Tea promete una escapada memorable al corazón de sus sabores."
Horario de atención
Precio: €85,00 por persona
Para reservas: Visit https://www.sevenrooms.com/explore/hightea/reservations/create/search/ to make a reservation.
Fine Fleur*
Expect elegance and extraordinary taste sensations in an intimate fine-dining setting. At Fine Fleur, you embark on a journey of flavours and experiences. The best-quality ingredients are combined to elicit surprise and delight, marrying classic techniques with fresh elements, acidity and herbs and spices from around the world.
1 estrella Michelin
Horario de atención
Para reservas: +32 3 369 26 36
Lange Gasthuisstraat 41b, 2000 Antwerpen
"We want our guests to have a great time with many surprises and delights!"
Thomas Diepersloot
Hertog Jan at Botanic**
Gert De Mangeleer & Joachim Boudens have done it again! Their unique Hertog Jan story has come to Antwerp where the gastronomic partnership that led to three Michelin stars has revived its culinary concept. A hub of innovative cuisine, Hertog Jan recreates the West Flemish garden experience in an intimate setting.
2 estrellas michelín
Horario de atención
Para reservas: +32 326 90000
Lange Gasthuisstraat 45, 2000 Antwerpen GPS address: Leopoldstraat 26, 2000 Antwerpen
"I’m delighted to have a place to let my creativity run wild."
Gert De Mangeleer
Bar Bulot
Chic, intimate and welcoming, Bar Bulot adds its classic blue and white hues and laid-back metropolitan vibe to the Botanic’s historic ambiance. Anything is possible in this relaxed brasserie: business meetings, a romantic tête-à-tête or a rendezvous with friends.
Horario de atención
Lange Gasthuisstraat 41, 2000 Antwerpen
"Nothing beats a perfectly executed classic."
Koen Gussenhoven
Hidden Garden
A Story of Travel and Sharing
Behind the menu at Hidden Garden lies 45 years of passion, creation, and encounters.
Throughout his career, Yves Mattagne has explored the world, collaborating with cultures, artisans, and cuisines with strong identities. From these experiences emerged a vision: that of a living, sincere cuisine, capable of bringing people together without ever confining itself to a single framework.
Hidden Garden is the reflection of that journey.
Here, every dish tells a story — an inspiration gathered on a voyage, a memory revisited, a technique learned over the years, or simply the pleasure of elevating a product to its purest expression.
Horario de atención
Para reservas: Visit https://www.sevenrooms.com/explore/hiddengardenantwerp/reservations/create/search/ to make a reservation.
Sanctus
Sanctus is a table apart.
A gastronomic sanctuary where time seems to stand still, giving way to what truly matters: to feel, to savour, and to surrender to the moment. A place where time fades in favour of the experience.
A single menu, conceived as a living work of art, evolves each month through inspiration. Here, every guest shares the same journey — an experience to be felt as much as tasted.
Sanctus is an intimate, vibrant, and deeply human setting. A place where indulgence is expressed freely, shaped by years of travel, encounters, and intertwined cultures. The kitchen steps beyond its walls, gestures are shared, and service itself becomes part of the experience. Boundaries dissolve between the dining room, the kitchen, and those inhabiting the moment.
A classical cuisine inspired by many journeys, gently reimagined for today to create dishes that are contemporary, expressive, and full of flavour.
Here, fine dining is not measured — it is felt. It lives in the glance, in the detail, and in the time devoted to each guest. In every story told, every gesture explained, and every flavour revealed.
Sanctus is an encounter with a vision, a craft, and an energy carried by Yves Mattagne and Charles Broutard, united by the desire to create far more than a meal — a lasting memory.