Gastronomía
Henry’s Bar
Una combinación única de ambiente acogedor y bebidas excepcionales
Bienvenido a Henry’s Bar, un referente de elegancia cosmopolita en el corazón de Amberes. Inspirado en Henri-Ferdinand van Heurck, el reconocido director del Jardín Botánico de Amberes en el siglo XIX, este singular espacio fusiona armoniosamente la energía vibrante de Henry’s Bar con la refinada experiencia gastronómica de Henry’s Bistro, donde las fronteras entre los espacios interiores y exteriores se desvanecen.
Aquí, el espíritu del Jardín Botánico se entrelaza con el lujo contemporáneo para crear un santuario gastronómico donde cada visita se transforma en una experiencia memorable.
Horario de atención
No es necesario reservar.
Afternoon at Botanic by Roger van Damme
Déjese cautivar por la experiencia Afternoon at Botanic by Roger van Damme.
Celebrado en la encantadora Gingerbread House, ubicada dentro del Jardín Botánico, este refinado ritual de afternoon tea celebra los mejores sabores de la temporada, donde naturaleza, artesanía y elegancia convergen.
Afternoon at Botanic recibe a sus huéspedes de miércoles a domingo, entre las 12:00 y las 17:00. Permítanos llevarlo en un viaje de sabor y creatividad cuidadosamente concebido por el reconocido maestro pastelero Roger van Damme.
Precio por persona: EUR 110 por persona
Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente disfrutar de una elegante pausa por la tarde, Afternoon at Botanic promete una experiencia memorable en el corazón de Botanic.
Horario de atención
Si desea disfrutar de algo dulce, pruebe los emblemáticos waffles de Roger van Damme entre las 15:00 y las 17:00. Tenga en cuenta que esta experiencia funciona únicamente por orden de llegada y no acepta reservas.
Reserve ahora y cree un momento inolvidable para compartir con amigos, familiares o colegas.
Para reservas: Visite https://www.sevenrooms.com/explore/hightea/reservations/create/search/ para hacer una reserva.
Fine Fleur*
Expect elegance and extraordinary taste sensations in an intimate fine-dining setting. At Fine Fleur, you embark on a journey of flavours and experiences. The best-quality ingredients are combined to elicit surprise and delight, marrying classic techniques with fresh elements, acidity and herbs and spices from around the world.
1 estrella Michelin
Horario de atención
Para reservas: +32 3 369 26 36
Lange Gasthuisstraat 41b, 2000 Antwerpen
"We want our guests to have a great time with many surprises and delights!"
Thomas Diepersloot
Hertog Jan at Botanic**
Gert De Mangeleer & Joachim Boudens have done it again! Their unique Hertog Jan story has come to Antwerp where the gastronomic partnership that led to three Michelin stars has revived its culinary concept. A hub of innovative cuisine, Hertog Jan recreates the West Flemish garden experience in an intimate setting.
2 estrellas michelín
Horario de atención
Para reservas: +32 326 90000
Lange Gasthuisstraat 45, 2000 Antwerpen GPS address: Leopoldstraat 26, 2000 Antwerpen
"I’m delighted to have a place to let my creativity run wild."
Gert De Mangeleer
Bar Bulot
Chic, intimate and welcoming, Bar Bulot adds its classic blue and white hues and laid-back metropolitan vibe to the Botanic’s historic ambiance. Anything is possible in this relaxed brasserie: business meetings, a romantic tête-à-tête or a rendezvous with friends.
Horario de atención
Lange Gasthuisstraat 41, 2000 Antwerpen
"Nothing beats a perfectly executed classic."
Koen Gussenhoven
Hidden Garden
Una historia de viajes y momentos compartidos
Detrás del menú de Hidden Garden se esconden 45 años de pasión, creatividad y encuentros.
A lo largo de su trayectoria, Yves Mattagne ha recorrido el mundo colaborando con culturas, artesanos y cocinas de fuerte identidad. De estas experiencias nació una visión: una cocina viva y auténtica, capaz de unir a las personas sin limitarse a un único concepto.
Hidden Garden es el reflejo de ese recorrido.
Aquí, cada plato cuenta una historia: una inspiración nacida durante un viaje, un recuerdo reinterpretado, una técnica aprendida a lo largo de los años o simplemente el placer de elevar un producto a su expresión más pura.
Horario de atención
Para reservas: Visite https://www.sevenrooms.com/explore/hiddengardenantwerp/reservations/create/search/ para hacer una reserva.
Sanctus
Sanctus es una mesa diferente.
Un santuario gastronómico donde el tiempo parece detenerse para dar paso a lo verdaderamente importante: sentir, saborear y entregarse al momento. Un lugar donde el tiempo desaparece en favor de la experiencia.
Un único menú, concebido como una obra de arte viva, evoluciona cada mes impulsado por la inspiración. Aquí, todos los comensales comparten el mismo viaje: una experiencia para sentir tanto como para degustar..
Sanctus ofrece un ambiente íntimo, vibrante y profundamente humano. Un espacio donde la indulgencia se expresa libremente, moldeada por años de viajes, encuentros y culturas entrelazadas. La cocina trasciende sus límites, los gestos se comparten y el servicio se convierte en parte esencial de la experiencia. Las fronteras entre la sala, la cocina y quienes viven el momento desaparecen.
Una cocina clásica inspirada en innumerables viajes, reinterpretada con sutileza para crear platos contemporáneos, expresivos y llenos de sabor.
Aquí, la alta gastronomía no se mide: se siente. Vive en una mirada, en un detalle y en el tiempo dedicado a cada huésped. En cada historia compartida, cada explicación y cada sabor revelado.
Sanctus es un encuentro con una visión, un oficio y una energía impulsados por Yves Mattagne y Charles Broutard, unidos por el deseo de crear mucho más que una comida: un recuerdo imborrable.