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The new proposal joins the new trends of Argentine cuisine to taste premium meats. The menu offers selected non-traditional, prepared by a fire of quebracho and espinillo woods on a grill with a brazier that burns behind the glass, in view of the relaxed diners who enjoy preserved from the classic aromas of firewood and spices embers.
Chef Ejecutivo: Sergio Gonzalez Crubellier
Gerente: Alfredo Rodriguez
A splendid breakfast and international buffet lunch, which includes a great variety of exquisite local products, can be enjoyed daily in a delicate environment with natural lighting and meticulous décor, presented with the mastery of international culinary techniques.
Chef Ejecutivo: Federico Stuppia
Since 1932, the Lobby Bar has been a meeting place for businessmen and celebrities of Buenos Aires` society. Guests will enjoy delicious appetizers and the best international drinks.
Enjoy House music and an open-air terrace with splendid views of Recoleta and its parks. The Alvear Roof Bar creates an ideal ambiance to relax in comfortable armchairs and to admire unforgettable sunsets from the 11th floor. At nightfall, it becomes the best option in the city to enjoy small bites, light dishes, and original signature drinks
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