Gastronomía
Refectorio
Refectorio es un santuario de alta cocina. Bajo un techo abovedado de estilo gótico puro, un friso del siglo XVII que representa la Última Cena preside el imponente espacio. Una mezcla perfecta de tradición y vanguardia, basada en técnicas creativas contemporáneas. El chef ejecutivo Marc Segarra prepara platos gastronómicos de temporada utilizando ingredientes locales.
1 Estrella Michelin
1 Estrella Green
Horario de atención
19:30 - 21:30
Domingo:
13:00 - 15:00
Para reservas: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Vinoteca
El Restaurante Vinoteca ofrece una cocina tradicional y exquisita. El menú presenta una diversa selección de platos, tapas y pequeñas porciones elaboradas con ingredientes de alta calidad producidos en la región, acompañados de los nobles vinos de Abadía Retuerta. Este pequeño e invitante restaurante, con un ambiente de bodega, infunde tradición con toques creativos.
Horario de atención
13:00 - 22:30
Para reservas: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Jardín del Claustro
Durante las noches de verano, nuestra oferta culinaria en La Vinoteca se traslada al Jardín del Claustro. Este ofrece a los huéspedes la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica en un entorno único: una terraza al aire libre cargada de historia.
Horario de atención
Servicio de desayuno: 08:00 - 11:00
Cena: 20:00 - 22:30
Sujeto a las condiciones meteorológicas
Para reservas: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Calicata Terroir Bar
Calicata representa el nuevo proyecto de Abadía Retuerta. Un lugar mágico para conocer mejor los rasgos distintivos de esta tierra, Castilla y León, y sus vinos. Una terraza con vistas al pinar y los viñedos de Abadía Retuerta.
Horario de atención
13:15 - 15:30
Para reservas: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Terraza de la Hospedería
Terraza de la Hospedería La Terraza de la Hospedería está diseñada como un jardín que imita el entorno, y es un espacio verde que se rinde a las vistas únicas de la Abadía de Santa María de Retuerta. Una fabulosa terraza al aire libre, exclusiva para huéspedes, donde disfrutar de la cocina clásica y tradicional, así como de maravillosos cócteles de autor.
Horario de atención
13:00 - 20:00
Cócteles disponibles durante el resto de las horas.