Al igual que la propia región, inexplorada en su mayor parte, el Masseria San Domenico está lleno de maravillas ocultas.
Enclavado en el idílico paisaje de Puglia y hogar de olivos milenarios, el Masseria San Domenico
une las bellezas del pasado con su presente lujoso. Al igual que la propia región está en su mayoría inexplorada, el hotel está lleno
de maravillas ocultas, especialmente, las cuevas que se encuentran bajo el hotel y que alojaron a los monjes apulianos que huían de los ataques moros
durante la Edad Media. La cueva más grande (ahora junto a la piscina exterior) se usaba para almacenar aceite
de oliva; el equipo de prensado está expuesto públicamente en la actualidad. El hotel sigue produciendo aceites de primera clase, que el chef utiliza en la cocina
que se sirve en el restaurante San Domenico. Una fuente caliente natural, enterrada aún más profundamente en el subsuelo, proporciona el agua rica en minerales para el
spa de talasoterapia del hotel, un centro dedicado a la relajación, como corresponde a su entorno virgen.
Ver información sobre los lugares para eventos