Guía turística de Berlín

El joven y talentoso gerente del bar del Hotel Palace Berlin comparte sus restaurantes, bares, museos, parques favoritos y mucho más.

Sebastian Jaroljmek

Gerente del bar, Hotel Palace Berlin

“Mucha gente cuenta la misma historia”, dice Sebastian Jaroljmek, originario de un pequeño pueblo de Baviera. “Si te mudas a Berlín, lo amas o lo odias. Me enamoré de la ciudad y decidí quedarme.” Antes de unirse al equipo del Hotel Palace Berlin, Sebastian trabajó en un crucero y viajó a 54 países de todo el mundo, desde el Caribe hasta el Mar del Norte.

Cuando regresó a Alemania, decidió mudarse a la capital por un año, pero terminó enamorándose de una berlinesa, se casó y tuvo dos hijos. No se irá pronto.

Sebastian Jaroljmek, gerente del bar House of Gin en el Hotel Palace Berlin.

Sugerencias locales

Explore la capital de Alemania con el gerente del bar del Hotel Palace Berlin, Sebastian Jaroljmek

Aunque pasa mucho de su tiempo libre con su esposa y sus dos hijos pequeños, a Sebastian también le encanta salir y probar nuevos bares y restaurantes, explorar los parques y miradores de Berlín y aprender más sobre la historia de la ciudad. Aquí, el amigable gerente del bar del hotel comparte sus lugares favoritos de su ciudad adoptiva.

Los mejores bares de Berlín

Sumérjase en la sofisticada cultura berlinesa de los cócteles

Por supuesto, Sebastian recomienda al House of Gin como uno de los mejores bares de Berlín. ¿Otros favoritos suyos? Becketts Kopf, (64 Pappelallee; +49-30-4403-5880). “Es un tugurio en Prenzlauer Berg, no muy lejos del hotel, quizás a 15 minutos en taxi, realmente dedicado a los cócteles a la antigua.” Considerado uno de los mejores bares del mundo, esta pequeña boîte toma su nombre del gran dramaturgo irlandés e imprime sus menús de cócteles en las gastadas copias en rústica de sus libros. Se llena bastante los fines de semana, así que venga temprano en la semana si quiere saborear sus bebidas.
Sebastian también es partidario de Buck & Breck (177 Brunnenstraße; buckandbreck.com), “un pequeño y encantador tugurio”, añadiendo que está “siempre ocupado, siempre lleno de una multitud animada”. También miembro de la lista de los mejores bares del mundo, se puede acceder a la pequeña y oscura sala de cócteles tocando el timbre de lo que parece ser un almacén.

El tugurio Becketts Kopf en Prenzlauer Berg, a 15 minutos del Hotel Palace Berlin.

Dónde encontrar pastel y café en Berlín

Guarde espacio para el postre en esta cafetería histórica

Sebastian recomienda Konditorei Buchwald (29 Bartningallee; +49-30-391-5931), una cafetería histórica famosa por sus pasteles. “Está cerca de mi casa y cerca del hotel, así que estoy allí una vez a la semana y tienen una enorme selección de pasteles”, comenta. Le encanta especialmente el pastel de queso estilo alemán y el pastel Selva Negra. El café existe desde 1852 y conserva su encanto pintoresco y su excelente servicio. Sebastian sugiere hacer una parada un domingo por la tarde, pero advierte que puede haber mucha gente, así que es una buena idea hacer una reservación. “Estando allí te sentirás como si fueras un actor de una película antigua”, dice.

Una selección de tentadores pasteles de Konditorei Buchwald.

Cosas para hacer y ver

Disfrute de las vistas de estos monumentos poco conocidos

Tanto los visitantes por primera vez como los locales pueden disfrutar de fantásticas vistas de Berlín desde algunos de los miradores favoritos de Sebastian. Para una caminata de 30 minutos que termina con una vista fantástica, recomienda subir al Teufelsberg (10 Teufelsseechaussee; neue.teufelsberg-berlin.eu), una estación de escucha abandonada utilizada por la CIA durante la Guerra Fría. Ahora cubiertos de graffiti, los cinco grandes geodomos aluden al misterioso pasado de la ciudad en tiempos de guerra. Una opción más central es la Französischer Dom (5 Gendarmenmarkt; +49-30-229-1760), también conocida como Catedral Francesa, en el mercado de Gendarmenmarkt, que fue construido en 1672 para los hugonotes expulsados de Francia por Luis XIV. Situada en el corazón de Mitte, cerca de la Isla de los Museos, la iglesia fue restaurada después de sufrir daños durante la Segunda Guerra Mundial. “Desde la catedral se tiene una hermosa vista de Berlín y de los monumentos históricos de esta zona”, dice Sebastian.

La Französischer Dom, o Catedral Francesa, construida en 1672 para los hugonotes expulsados de Francia por Luis XIV.

Un museo de visita obligada

Eche un vistazo a la época soviética de Berlín

Los amantes de la historia encontrarán mucho que hacer en Berlín, desde visitar las principales atracciones turísticas como Checkpoint Charlie hasta unirse a un Trabi safari guiado, y visitar la East Side Gallery. Después de todo, esta es una ciudad que ha hecho grandes esfuerzos para enfrentar su oscuro pasado y educar a los visitantes sobre él. Para una mirada fascinante a la Berlín de la era soviética, Sebastian recomienda el DDR Museum (1 Karl Liebknechtstraße; +49-30-8471-2373). “Es como un viaje a la historia de la Alemania Oriental y todo el mundo está muy sorprendido por lo que tenían.” Este pequeño museo interactivo muestra artefactos de la vida cotidiana bajo el socialismo, cuando Berlín estaba dividida en dos y los alemanes orientales estaban completamente aislados del mundo occidental. Puede sentarse en un Trabi soviético, los pequeños coches que se usaban en ese momento. Es uno de los museos más populares de Berlín, sus exposiciones interactivas lo hacen especialmente atractivo para las familias.

El DDR Museum muestra artefactos de la vida cotidiana bajo el socialismo cuando Berlín estaba dividida en dos.

Dé un paseo por el Parque Tiergarten

Tómese un respiro del ajetreo de Berlín en el parque más grande de la ciudad

La versión berlinesa del Central Park, el Tiergarten es el parque urbano más grande y popular de la ciudad. Lo que alguna vez fue el coto de caza privado de Friedrich Wilhelm, elector de Brandeburgo y duque de Prusia, fue utilizado para el deporte real en el siglo XVI y se abrió al público por primera vez en 1740. Hoy en día, a los berlineses les encanta hacer picnic y practicar deportes aquí, visitar el Zoo de Berlín y hacer footing o montar en bicicleta por los senderos. A Sebastian le encanta especialmente el English Garden (2 Altonaerstraße; +49-30-3948-0400), un restaurante y cervecería dentro del parque. “Hay algunas mesas adentro, pero definitivamente recomendaría sentarse afuera en un día soleado”, dice. “Si está un poco cansado de la ciudad y el ruido, vaya allí y tómese un descanso de dos o tres horas.”

La entrada al parque Tiergarten.
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