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El refectorio es un santuario de la alta cocina. Bajo un techo abovedado de puro estilo gótico, un fresco del siglo XVII que representa la Última Cena preside el imponente espacio. Una mezcla perfecta de tradición y vanguardia, basada en técnicas creativas contemporáneas. El chef ejecutivo Marc Segarra prepara la comida gastronómica de temporada con ingredientes locales. 1 Michelin star
Chef Ejecutivo: Marc Segarra
Gerente: Agustí Peris
El restaurante Vinoteca ofrece una cocina tradicional y exquisita. La carta incluye una variada selección de platos, tapas y pequeños platos elaborados con los ingredientes de alta calidad producidos en la región, que se disfrutan con los nobles vinos de Abadía Retuerta. Este pequeño y acogedor restaurante, con un ambiente de bodega, infunde la tradición con giros creativos.
Durante los meses de verano, Jardín del Claustro es uno de los grandes protagonistas de los desayunos y cenas de LeDomaine. Una experiencia singular en un entorno inigualable: una terraza al aire libre llena de historia.
Calicata es el nuevo proyecto de Abadía Retuerta. Un lugar mágico para conocer mejor las particularidades de esta tierra, Castilla y León, sus productos locales y sus vinos. Una terraza con vistas al pinar y viñedos de la Abadía Retuerta
Junto a la piscina se encuentra un auténtico oasis: el bar de la piscina es ideal para un tentempié ligero o para disfrutar de la comida cocinada en la barbacoa al aire libre. Aquí, desde donde los huéspedes tienen una vista de la magnífica piscina, también pueden disfrutar de deliciosos cócteles y ser sorprendidos por refrescantes y originales combinaciones creadas y preparadas por el barman.
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