Gastronomía
Charlie's Restaurant
Charlie’s abraza la evolución constante de la cocina británica con un menú que celebra la gastronomía británica contemporánea, complementada con influencias europeas. Esto significa clásicos como venado en croûte y roast beef, deslizándose en un carro dorado y trinchados en la mesa. Significa evolucionar con las estaciones: ingredientes locales, seleccionados a mano por nosotros. Ensalada crujiente de cangrejo de Cornualles; calabaza de verano asada con salvia. Guiños a Italia, España y Francia. Un menú firmado por el chef Adam Byatt, galardonado con estrellas Michelin, cuyo abuelo también trabajó aquí.
Página web
Horario de atención
Desayuno:
07:00 - 10:30
Almuerzo:
12:00 - 15:00
Cena:
18:00 - 22:00
Domingo:
Desayuno:
07:30 - 11:00
Almuerzo:
12:30 - 15:30
Para reservas: (+44-20) 7518 4004
The Donovan Bar
Decadencia lúdica, conversaciones vibrantes y un distintivo menú de cócteles creado por el Maestro Salvatore Calabrese y el Director de Mixología Federico Pavan: el Donovan Bar es una institución londinense. En homenaje al fotógrafo de moda Terence Donovan, cuyo lente capturó la energía y el encanto de toda una generación, el Donovan Bar refleja ese mismo espíritu icónico en cada cóctel. Deslícese hacia The Naughty Corner —reservado para nuestros huéspedes más traviesos— y forme parte de nuestra historia.
Horario de atención
16:00 - 00:00
Jueves:
16:00 - 01:00
Viernes y sábado:
12:00 - 01:00
Domingo:
12:00 - 23:00
Para reservas: (+44-20) 7493 6020
Drawing Room
Nuestro Drawing Room, impregnado de tradición, ofrece un entorno único para cada momento del día, desde desayunos relajados hasta cenas distendidas y, por supuesto, nuestro histórico Afternoon Tea. Este Traditional Afternoon Tea, galardonado con premios, incluye una selección de 17 tés, entre ellos la mezcla exclusiva de Brown’s, junto con deliciosos sándwiches de dedo, una variedad de delicados pasteles, scones naturales y de frutas con clotted cream y mermelada de fresa, además de pasteles recién horneados servidos desde el carrito. Para quienes buscan una opción más saludable, Brown’s Hotel ofrece un Afternoon Tea de origen vegetal, una versión nutritiva de este clásico británico por excelencia.
Página web
Horario de atención
8:00 a 20:00
Sábados y domingos
De 10:00 - 20:00
Para reservas: (+44-20) 7518 4155